الليمون يحتوى على حمض tartly, ويضيف نكهة لأطباق عديدة وأنه هو من المكونات الأساسية لليموناديس والعديد من العصائر اللذيذة والشاي. ولكن هذه الحمضيات الصغيرة تحتوي أيضا على الكثير من العناصر الغذائية الصحية التي تساعد على حماية الجسم ضد طائفة واسعة من الأمراض والالتهابات :المدرجة أدناه هي بعض من قوى الشفاء الأكثر أهمية وفوائد صحية من الليمون :
- حقائق التغذيه والخصائص الطبيه من الليمون :1-الليمون هو مصدر غني من فيتامين (C, DV 88% )، والذي يعرف جيدا لخصائصه المضادة للأكسدة قوية.
2-كما أنها تحتوي على ما يصل إلى 8٪ من حامض الستريك، الذي هو مادة حافظة طبيعية أن تساعد على الهضم ويساعد على محاربة الالتهابات الفيروسية والبكتيرية. وبالاضافة الى هذا، يعمل حمض الليمون أيضا وكيلا مخلبية ممتازة في علاج تسمم المعادن الثقيلة.
3-الليمون هي أيضا غني بمركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة، مثل hesperin ونارينجنين، التي لها خصائص مضادة للالتهابات كبيرة. لديهم القدرة على تعزيز الجهاز المناعي وحماية ضد ضرر الجذور الحرة. وقد وجد نارينجنين للحد من الحمض النووي من التلف التأكسدي في المختبر، وهذا يجعل من قتل السرطان بطريقه ممتازة.
4-الليمون يحتوي أيضا على فيتامين B2، وحامض البانتوثنيك، والريبوفلافين، وفيتامين B6، والثيامين، وكذلك المعادن مثل الصوديوم، الزنك، الكالسيوم، البوتاسيوم، الفوسفور، الحديد، المنغنيز، والمغنيسيوم والنحاس.
5-ليمون واحده لديه 24 سعرة حرارية، 2.4 غرام من الألياف الغذائية و0.92 غراما من البروتين.
6-بقدر ما نشعر بالقلق الخصائص الطبية والليمون تباهى مطهر استثنائية، قوى كالمضادة للبكتيريا، المضادة للالتهابات، والمضادة للفيروسات، وتعزيز المناعة، ولها العديد من الآثار الإيجابية على صحة الإنسان.
ولكن دعونا نلقي نظرة على بعض منها :1- فوائد الجهاز الهضمى :عصير الليمون يساعد على الهضم، عن طريق الحد من حرقة وحمض الجزر. بل هو أيضا مفيد جدا في تخفيف الغثيان، والإسهال، والإمساك، والانتفاخ وغيرها من اضطرابات في الأمعاء الغليظة.
الليمون يساعد أيضا الكبد على انتاج المزيد من الصفراء، والذي بدوره يساعد على الهضم.
2- إزالة السموم :الليمون يساعد على تطهير الجهاز الهضمي والكلى، في حين تنقية الكبد والدم. وهو مفيد جدا في القضاء على السموم من الجسم.
3- السكر فى الدم وارتفاع ضغط الدم :الحموضة فى عصير الليمون يساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
الليمون يزيد من مستويات الكولسترول الجيد في الدم.
يمكن للناس المصابين بارتفاع ضغط الدم تستفيد كثيرا من الليمون. أنها تحتوي على فيتامين P والبوتاسيوم. فيتامين P يقوي الأوعية الدموية، ويمنع النزيف الداخلي، بينما البوتاسيوم يخفض ضغط الدم عن طريق مساعدة الكلى طرد الصوديوم والسوائل الزائدة. كل هذا يقلل من خطر أمراض القلب.
4- صحه الفم :شرب عصير الليمون يساعد في تقليل البكتيريا الضارة التي تسبب تجاويف الفم والتهاب اللثة، التهاب الفم والالتهابات اللسان.
وضعه مباشرة على المناطق المتضررة، ويمكن عصير الليمون تخفيف وجع الأسنان ووقف نزيف اللثة. فإنه يمكن أيضا إزالة البلاك وتعزيز وتقوية ميناء الأسنان، وتبييض الأسنان.
ويمكن أيضا أن تستخدم الليمون كغسول للفم للحد من رائحة الفم الكريهة.
5- خصائص مدر البول والامراض المرتبطه بالعظام :آخر فائدة صحية كبيرة من الليمون تكمن في قدرتها على مساعدة الجسم البشري اخراج السموم والسوائل الزائدة. في هذه الطريقة التي تساعد أيضا في تخفيف العديد من الشروط المرتبطة باحتباس الماء وارتفاع تركيز حمض اليوريك في الكائن الحي. في الواقع، يمكن لمستويات عالية من فيتامين C في الليمون ان تكون فعالة جدا في الحد من حمض اليوريك بناء يو بي إس في الجسم.
وبالتالي يمكن أن الليمون يكون مفيد جدا في منع وعلاج الأمراض المزمنة مثل الروماتيزم والتهاب المفاصل وآلام المفاصل وألم الظهر وعرق النسا.
كما مدرات البول، فإنها يمكن أن تساعد أيضا في منع الزرق، وذمة، وارتفاع ضغط الدم والانتفاخ.
6- الجهاز المناعى والالتهابات :عصير الليمون يقوي جهاز المناعة، وله خصائص مضادة للسرطان. أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقاتل الجذور الحرة ، وحفظ في خليج العديد من الأمراض الخطيرة مثل السكتات الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية وسرطان القولون والبروستاتا، وسرطان الثدي.
يمكن الليمون مكافحة العدوى والحد من أو تدمير البكتيريا والكائنات الدقيقة الغازية الأخرى. وقد أظهرت أن له تأثير فعال بشكل خاص في تخفيف وعلاج التهابات المسالك البولية، فضلا عن العديد من الالتهابات البكتيرية الأخرى.
7- الجلد والعنايه بالبشرة :الليمون له خصائص مضادة للأكسدة كبيرة تفيد في الحد من العديد من الأعراض الشيخوخة، فضلا عن اضطرابات الجلد الأخرى مثل تندب، الأكزيما، حب الشباب والعيوب.
كما أنها تحتوي على مركبات التبييض الطبيعية، فعالة جدا في الحد من فرط التصبغ والبقع .
عصير الليمون يمكن أن يساعد في علاج العديد من مشاكل الشعر وفروة الرأس، مثل القشرة وتساقط الشعر، في الوقت الذي يساعد الشعر ان يصبح أقوى وألمع.
8- التهدائه والاسترخاء :الليمون لها خصائص تخفيض الإجهاد ويمكن أن يكون الاسترخاء يكون آثاره على مزاجك . ويمكن أن يخفف التوتر، والقلق، والعصبية والتعب، والحد من خفقان القلب، وتعزيز النوم جيدا.
كما أنه يمكن أن يزيد من نشاط الدماغ، لأنه يحتوي على البوتاسيوم، مما يساعد على تحسين الذاكرة والتركيز، في حين يهدئة الأعصاب.
استنشاق زيت الليمون العطري وبالتالي يمكن أن يكون لها العديد من الآثار المفيدة لجهازك العصبي.
في الختام، يجب أن يعرض على الاطلاق الليمون في النظام الغذائي الخاص بك كل يوم وتبدأ إضافته إلى وصفاتك وأطباقك.